历史上的今天 - 12月11日

    饮酒与健康的关系

    类别:饮酒文化  贡献者:holidays520  总点击:8925  受欢迎度:6  更新日期:2008年09月30日
摘要:酒是人们日常生活中的常用饮品,特别是大小喜事和龙城国际38元免费彩金,饮酒更为普遍,由于酒本身的卫生问题和生理效应,饮酒与健康具有密切的关系。有人说,饮酒对健康有益;也有人说饮酒对健康有害。到底饮酒对健康有没有好处呢?如果有?又该如何饮用呢?.
  • 饮酒与健康的关系

    酒是人们日常生活中的常用饮品,特别是大小喜事和龙城国际38元免费彩金,饮酒更为普遍,由于酒本身的卫生问题和生理效应,饮酒与健康具有密切的关系。有人说,饮酒对健康有益;也有人说饮酒对健康有害。到底饮酒对健康有没有好处呢?如果有?又该如何饮用呢?
    现代医学研究表明,适量饮酒,可以增加食欲,促进消化液的分泌;减轻心理负担,预防心血管疾病;还能加速血液循环,有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导,有助于人们的身心健康。传统医学认为,酒为水谷之气,味辛甘,性热,适量饮酒有活血行血、驱风散寒之功效,所以,酒为百药之长,从古到今都有饮酒可治病强身的观点。酒为药用,是祖国医学的精髓之一,是祖先为我们留下的宝贵财富。
    现代医学的研究也证明,长期过量饮酒则对人体各器官组织系统带来严重影响,使人的工作效率低下,生活质量下降,同时给家庭、子女和社会带来一系列不良影响。早在1985年的世界卫生组织(WH0)大会上就把酗酒带来的问题定为全球性的卫生健康问题。 
    当前,由于各种原因,酗酒已对社会治安、交通安全和人民群众的心身健康带来严重的影响。为了减少酗酒对社会和健康的危害;一方面需要加强宣传教育,让广大群众意识到酗酒的危害性;介绍科学文明饮酒的方法和经验,减少酒精对身体的损害。另一方面要积极治疗康复急慢性酒精中毒患者,保障人民群众心身健康,这是编写本书的最终目的。


    饮酒对健康的好处:

        1、维护心脏健康:大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%—60%。

        2、保护血管:高血压影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。

        3、降低糖尿病风险:研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

        4、提高认知能力:啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。

        5、使骨骼强壮:研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。

        6、保持活力:回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,据2005年来自美国农业部的报告称,每天喝1—2杯酒的人,死亡风险似乎最低,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。

        7、感觉更健康:《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。

    饮酒与健康一书目录
    第一章 概述
    一、酒从何来
    二、酒的发展过程
    三、酒与医的联系
    四、医学对酒的贡献
    五、我国酒的生产现状
    六、问题与展望
    第二章 酒的心理效应
    一、酒与情感
    二、酒与灵感
    三、酒与勇气和胆量
    四、酒与日常生活
    五、酒与人生
    六、酒与性格
    七、酒与礼节
    八、酒与婚姻
    九、酒与治国安邦
    第三章 酒对人体健康的作用
    一、酒与养生
    二、适量饮酒有助于长寿
    三、适量饮酒有利于防治冠心病
    四、适量饮酒促进消化功能
    五、适量饮酒对肝脏有好处
    六、适量饮酒有利于提高脑功能
    第四章 酒的营养
    一、黄酒的营养
    二、葡萄酒的营养
    三、啤酒的营养
    四、白酒的营养
    第五章 酒的选购
    第六章 假酒的危害
    第七章 假酒的鉴别
    第八章 酒的保存
    第九章 酒具与健康
    第十章 影响饮酒的因素
    第十一章 饮酒技巧
    第十二章 饮酒的注意事项
    第十三章 酒与药物的相互作用
    第十四章 药酒
    第十五章 酒精在体内的变化
    第十六章 酒精滥用
    第十七章 饮酒的心理卫生
    第十八章 饮酒的生理卫生
    附录 饮用酒健康的国家标准

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